Recherche Bruschetta

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Recherche Bruschetta

Message par ~Wooshy~ le Mer 13 Juin 2007, 10:35

Je cherche une bonne recette
QUE VOUS FAÏTES !!

please please please

J'adore celle de chez Mikes.... j'aimerais en avoir une semblable.. gêner

Ca serait bon pour souper !! roulade

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Re: Recherche Bruschetta

Message par Jenny le Mer 13 Juin 2007, 10:38

cocotte casse toi pas la tete, yen ont de la toute faite excellente!!!!!

ca fait la job..crois moi... :ok:

Jenny
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Re: Recherche Bruschetta

Message par ~Wooshy~ le Mer 13 Juin 2007, 10:44

oui mais il y a un petit quelque chose chez Mike's qui goute différent..... j'arrive pas a mettre le doigt dessus....

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Re: Recherche Bruschetta

Message par Jenny le Mer 13 Juin 2007, 10:47

Wooshy a écrit:oui mais il y a un petit quelque chose chez Mike's qui goute différent..... j'arrive pas a mettre le doigt dessus....

as tu été voir sur le site des recettes de restau???

Jenny
Invité


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Re: Recherche Bruschetta

Message par ~Wooshy~ le Mer 13 Juin 2007, 10:49

oui... mais je le vois pas :(

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Re: Recherche Bruschetta

Message par Jenny le Mer 13 Juin 2007, 10:54

tiens jen ais une pour toi....


Ingrédients
Le pain
30 mL huile d'olive ou beurre à l'ail 2 c. à table
12 tranches de pain baguette 1 cm/1|2 po épaisseur 12
La garniture
2 pointes d'ail, écrasées 2
1 grosse tomate épépinée, coupée en dés fins 1
45 mL fromage parmesan, fraîchement rapé 3 c. à table
30 mL persil frais, haché finement 2 c. à table
4 feuilles de basilic fraîches, hachées finement ou 15 mL/1 c. à table basilic séché 4 feuilles
sel et poivre, au goût
15 mL huile d'olive 1 c. à table
60 mL fromage mozzarella, rapé (facultatif) 1/4 tasse

Préparation
Badigeonner les 2 côtés des tranches de pain avec l'huile d'olive ou le beurre à l'ail.

Faire dorer au four. Retourner les tranches pour faire dorer des 2 côtés. Laisser refroidir.

Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage mozzarella, dans un bol. Laisser reposer 1 heure ou plus au réfrigérateur.

Étendre le mélange sur les tranches de pain grillées. Déposer le fromage mozzarella râpé sur la garniture et passer sous le grill.

Laisser reposer quelques minutes et servir.

Jenny
Invité


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Re: Recherche Bruschetta

Message par ~Wooshy~ le Mer 13 Juin 2007, 10:58

je l'essais et j'en redonnes des news !!

merci Jenny bisou

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Re: Recherche Bruschetta

Message par Jenny le Mer 13 Juin 2007, 11:04

Wooshy a écrit:je l'essais et j'en redonnes des news !!

merci Jenny bisou

de rien cocotte, laisse moi savoir oui...

hummm jpense ma manger cela ce soir... moi aussi hihihi

Jenny
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Re: Recherche Bruschetta

Message par ~Wooshy~ le Mer 13 Juin 2007, 11:05

hihihihi c'est tellement bon !!

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Re: Recherche Bruschetta

Message par Invité le Mar 19 Juin 2007, 19:06

Moi j'achète un mélange d'épices à brushetta en vrac ( les petits contenants rectangle en plastique), que je mélange avec des tomates en dés et de l'huile d'olive. J'étends mon mélange sur des tranches de baguettes coupées en diagonales et cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, je mets au four 5-10 min et je sers. Totalement délicieux et très rapide.

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Re: Recherche Bruschetta

Message par Invité le Mer 20 Juin 2007, 15:11

Va voir dans mes chroniques, je viens de vous mettre plein de belles recettes. Comme je ne connais pas celle de chez Mikes, en voiçi des excellentes.

http://www.forumbricabrac.com/Informations-generales-c3/Le-Coin-Popotte-f31/Les-Chroniques-et-Recettes-de-Catherinoushka-f82/Les-bruschetta-t7842-0.htm

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Re: Recherche Bruschetta

Message par ~Wooshy~ le Mer 20 Juin 2007, 15:50

ok merci !! bisou

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