Cretons à la dinde

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Cretons à la dinde

Message par Dedoune23 le Lun 14 Juil 2014, 21:59

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Donne 4 portions

INGRÉDIENTS QUANTITÉ

Dinde hachée extra-maigre 1 lb (454 g)
Bouillon de poulet ½ tasse
Oignon haché finement 1
Huile de canola ¼ tasse
Tabasco ½ c. à thé
Poudre d’ail ½ c. à thé
Sel, Poivre Au goût

PRÉPARATION
• Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le liquide soit évaporé et la viande cuite.
• Passer le mélange au robot culinaire jusqu’à l’atteinte d’une texture lisse.
• Mettre dans un moule à pain doublé d’un papier parchemin et laisser refroidir au réfrigérateur.

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Re: Cretons à la dinde

Message par Fanfan le Mar 15 Juil 2014, 09:10

Mmm, merci pour la belle recette! 
Je vais l'essayer (peut-être aussi avec du veau) et me congeler des portions individuelles pour les toasts le matin!

Fanfan
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