Une sauce mayonnaise au fromage sans oeufs

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Une sauce mayonnaise au fromage sans oeufs

Message par Invité le Dim 19 Jan 2014, 15:56

1 c soupe. Moutarde
1/2 verre lait
1c s jus de citron
Fromage frais 3 portions ( genre vache qui rit ou carrée )

Travailler le mélange lait fromage jus de citron moutarde avec un fouet jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Ajouter huile en filet comme pour préparer une mayonnaise
ajouter jusqu'a obtention d'un melange consistant
Assaisonner sel poivre blanc

Une sauce nutritive surtout riche en calcium pour les enfants qui aiment manger tout avec la mayonnaise
À servir avec salades poissons frits ou poches :God: 


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Re: Une sauce mayonnaise au fromage sans oeufs

Message par Fanfan le Dim 19 Jan 2014, 17:41

Merci, c'est intéressant comme idée de remplacement de la mayo, même pour les adultes!

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Mayo fromage

Message par Invité le Lun 20 Jan 2014, 02:24

Elle se conserve plus longtemps que celle préparée avec oeufs 

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Re: Une sauce mayonnaise au fromage sans oeufs

Message par Joanie le Mar 28 Jan 2014, 19:58

bonne idée!

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