Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

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Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Seahorse le Ven 17 Jan 2014, 22:30



Sauce à spaghetti aux boulettes de viandes de Seahorse!

Ingrédients:
Boulettes:
1lbs de bœuf haché
1lbs de porc haché
1 œuf
1 tasse de chapelure maison
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1 cuillère à thé de paprika doux
2 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à soupe d'origan
Sel et poivre

Sauce:
1 1/2lbs de bœuf haché
2 grosses carottes coupées en rondelles
3 grosses branches de céleri tranchés finement
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron orange
1 gros oignon
2 grosses gousses d'ail hachées
1 barquette de champignons de Paris
1 canne 680ml de sauce tomate italienne épicée de marque Hunt's
1 canne 680ml de sauce tomate originale de marque Hunt's
1 canne 540ml de jus de tomate de marque Heinz
1 tasse de jus de légumes de marque Garden Cocktail
1 canne de 156ml de pâte de tomate de marque Pastene
2 cuillères à thé de poudre d'ail
2 cuillères à thé de poudre d'oignon
1 cuillère à thé piments broyés séchés
1 petite poignée de persil haché séché
1 petite poignée d'origan séché
Un peu de sucre blanc
Sel et poivre au goût

********

Préparation:
Boulettes:
Mélanger tous les ingrédients ensemble et façonner de petites boulettes. Cuire au four à 350F jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Égoutter sur un papier absorbant et réserver au frigo lorsque refroidi, ou les préparer seulement lorsque vous êtes prêt à la ajouter à votre sauce.

Sauce:
Rôtir les carottes, l'oignons et le céleri ensemble. Lorsque qu'ils sont tendres, ajouter les poivrons, les champignons et l'ail et laissés colorer légèrement pour donner de la saveur. Ajouter 1/2lbs de bœuf haché et faire dorer. Ajouter la préparation dans votre mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients. cuire à LOW pendant 6 heures. Ajouter les boulettes dans la sauce puis poursuivre la cuisson pendant encore 2 heures, toujours à LOW.

Servir sur les pâtes de votre choix!

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Dernière édition par Seahorse le Jeu 21 Mai 2015, 07:00, édité 2 fois

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Invité le Sam 18 Jan 2014, 06:43

J ai bien aime la sauce que tu as prépare pour tes boulettes de kefta
Moi le tagine de kefta sur mon blog sans œuf j 'utilise cette préparation pour accompagner les pâtes aussi

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par France le Sam 18 Jan 2014, 10:26

miam ça l'air vraiment bon

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Little_Mermaid le Sam 18 Jan 2014, 11:09

miam elle a lair bonne, je vais ptete lessayer la prochaine fois je vais une sauce a spag merci

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Dinhalee le Dim 02 Fév 2014, 18:22

Elle a l'air vraiment bonne cette sauce à spaghetti aux boulettes.

J'aimerais savoir, avec la recette telle quelle, la quantité que ça donne ?

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Seahorse le Dim 02 Fév 2014, 19:09

Dinhalee a écrit:Elle a l'air vraiment bonne cette sauce à spaghetti aux boulettes.  

J'aimerais savoir, avec la recette telle quelle, la quantité que ça donne ?

Environ 4-5 repas pour 4 personnes .

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Dinhalee le Lun 03 Fév 2014, 00:24

Parfait pour moi, nous sommes 2 alors j'en aurais pour 8 à 10 repas.

MERCI beaucoup Seahorse.

Bonne semaine !

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Joanie le Mer 05 Fév 2014, 13:32

ça sent bon!!!!!!!   

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Invité le Sam 08 Fév 2014, 05:42

Merci pour cette belle recette!

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Re: Sauce à Spaghetti aux Boulettes de viandes de Seahorse! :)

Message par Seahorse le Ven 09 Mai 2014, 09:47

Je fais ma super recette tout à l'heure! faim

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