Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

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Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Joanie le Mar 29 Oct 2013, 19:42

Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

20 mins à préparer
15 mins de cuisson
4 -6 portions

Ingrédients
1 c. soupe d'huile d'olive
4 poitrines de poulet sans peau
2 pommes vertes pelées et coupées en quartiers
1/2 Tasse de sirop d'érable
3/4 Tasse de bouillon de poulet
2 échalottes émincées
1/2 tasse de crème à cuisson 15%
1/3 tasse de canneberges s.ch.es
1 c thé de thym frais haché

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir les poitrines de ^poulet 1 minute de chaque côté. Transférer dans une assiette.

DAns la même poêle, faire dorer les quartiers de pommes de 1 à 2 minutes. Retirer et résever dans une assiette. Dans la poêle, chauffer 5 minutes le sirop d'érable, le bouillon et les échalottes, jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié.

remettre les poitrines dans la poêle et ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter à feu doux-moyen de 8 à 10 minutes.

* Tiré de la revue 5-15 octobre 2013


Dernière édition par Joanie le Mar 29 Oct 2013, 20:45, édité 1 fois

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Seahorse le Mar 29 Oct 2013, 20:24

Il faut que j'essaie ça!
J'ai justement acheté des poitrines de poulet hier! loll
Quel adon!

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Joanie le Mar 29 Oct 2013, 20:44



C'est vraiment bon!!

Tu nous donneras tes commentaires si tu l'essaies!!

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Invité le Mar 29 Oct 2013, 21:12

j'imagine que je suis pas obliger de mettre les canberges?? on aime pas ca

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Fanfan le Mer 30 Oct 2013, 08:19

Super simple!
Merci!

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Joanie le Mer 30 Oct 2013, 14:23

Keldolog a écrit:j'imagine que je suis pas obliger de mettre les canberges?? on aime pas ca
non tu n'es pas obligé!
Tu peux peut-être remplacé par des raisins secs si vous aimez?

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par mini-ma le Mer 30 Oct 2013, 14:26

Est ce que s'est vraiment sucré ?!? Moi j'adore le sucré salé mais mon chum moins pfff 

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Joanie le Jeu 31 Oct 2013, 13:53

c'est sucré oui.

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Re: Poulet aux pommes et canneberges, sauce à l'érable

Message par Joanie le Mar 12 Nov 2013, 13:42

Et puis, est-ce qu'il y en a qui l'ont essayé?

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