Roti français.. :)

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Roti français.. :)

Message par Seahorse le Mar 29 Oct 2013, 09:11

Je veux faire un rôti français ce soir pour souper. Je ne trouve pas ZE RECETTE, qui me tente vraiment, loll. Quelles sont vos "must" coté rôti??? Merci.
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Re: Roti français.. :)

Message par Invité le Mar 29 Oct 2013, 09:25

rôti français je sais pas mais moi je fais sois le badijonner de moutarde et je le mets dans mijoteuse aussi si non je le bourre d'épice et je mets de la sauce brune au champignon ou fines herbes , tu peux cuires tout suite tes patates et carottes ou plus tard !!

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Re: Roti français.. :)

Message par {Luna-Bella} le Mar 29 Oct 2013, 09:34

Je le fais saisir dans une poèle chaude avec des oignons, de chaque côté (environ 2 minutes par côté) ensuite, je le mets dans un plat qui va au four, je mets 2 tasses d'eau et un sachet de soupe à l'oignon et je mélange un peu. Sur le dessus du rôti, je mets un peu de moutarde de Dijon à l'ancienne, je couvre et je l'envoi au four à 250 degré pendant 3 heures. Au bout de 3 heures, je rajoute des légumes de saisons (pommes de terre, carottes, courges, navets..) et je rajoute un peu d'eau avec sel et poivre. Je le couvre de nouveau et je le remets au four, toujours à 250 degré pendant un heure à 1 heure trente

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Re: Roti français.. :)

Message par Seahorse le Mar 29 Oct 2013, 10:57

merci les filles! j'ai pas tout ce que tu as Luna... mais je vais improviser qqc dans le genre.
et je rajouterai de bons champignons sautés!
faim

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Re: Roti français.. :)

Message par Gwladys le Mar 29 Oct 2013, 13:21

moi le roti je le fait a la cocotte
une noix de beurre
un peu d'huile
tu fait revenir ton roti puis tu y ajoute tes pommes de terre
un peu d'herbe de provence
du fond de veau
et tu fait cuire le tout 30/40 minutes

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