Poitrines de poulet aux framboises et gingembre

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Poitrines de poulet aux framboises et gingembre

Message par Joanie le Jeu 27 Juin 2013, 20:59

Poitrines de poulet aux framboises et gingembre
(tiré de la revue 5-15)

- 1 tasse de framboises (j'en ai mit une tasse 1/2)
- 1 c. soupe jus citron
- 1 c. soupe gingembre haché
- 1 c. soupe moutarde à l'ancienne
- 4 poitrines de poulet sans peau.

Prévoir aussi: 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 c. à soupe de miel et 1 c. soupe de beurre.

Dans le contenant du mélangeur, mélanger 1 minute la moitié des framboises avec le jus de citron, le gingembre, la moutarde, l'huile et le miel. saler et poivrer.

Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen. cuire les poitrines 4 minutes de chaque côté.

Verser la préparation aux framboises et prolonger la cuisson jusqu'à ce que l'intérieur de la chair des poitrines ait perdu sa teinte rosée.

Ajouter le reste des framboises dans la sauce. Servir avec les poitrines.

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Re: Poitrines de poulet aux framboises et gingembre

Message par Ju' le Ven 28 Juin 2013, 08:19

Différente de la mienne... Moi je mélange mes framboises avec des oignons, du vinaigre balsamique et du sirop d'érable. Ça donne vraiment bon goût.

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Re: Poitrines de poulet aux framboises et gingembre

Message par Little_Mermaid le Ven 28 Juin 2013, 08:25

je n'aime vraiment pas le gingembre (je n'aime pas les choses ''forte'') ... penses tu que je peux le changer pour autre choses? :gèné2: 

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Re: Poitrines de poulet aux framboises et gingembre

Message par Joanie le Ven 28 Juin 2013, 13:52

J'en avais pas, j'en ai tout simplement pas mit.

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Re: Poitrines de poulet aux framboises et gingembre

Message par Little_Mermaid le Ven 28 Juin 2013, 15:58

yourock 

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