[RICARDO]Café flambé à l'Amarula

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[RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par Whiskie le Jeu 27 Déc 2012, 12:59

Temps de préparation: 10 min
Portions: 1

Ingrédients
60 ml (¼ tasse) de crème 35 %
60 ml (¼ tasse) de sucre, environ
1 quartier de citron
1 café allongé chaud
15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d’Amarula
30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun

Préparation
1. Dans un bol, fouetter la crème avec 15 ml (1 c. à soupe) de sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réserver.
2. Placer le reste du sucre dans une petite assiette. Avec le quartier de citron, humecter le rebord d’un verre ou d’une tasse résistant à la chaleur d’une contenance d’environ 310 ml (1 ¼ tasse) et tremper dans le sucre.
3. Verser le café dans le verre et ajouter l’Amarula. Dans une petite casserole, chauffer doucement le rhum. Retirer du feu et faire flamber à l’aide d’une longue allumette. Verser immédiatement dans le verre. Garnir de crème chantilly.

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Re: [RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par Whiskie le Jeu 27 Déc 2012, 12:59

Vite que mes amis s'en aillent que j'essais cette recette! crazy

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Re: [RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par lilili le Jeu 27 Déc 2012, 13:00

j'allais dire fait leurs en !!

mais je vien de réaliser que ces des amis de la garderie lol

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Re: [RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par Whiskie le Jeu 27 Déc 2012, 13:01

@lilili a écrit:j'allais dire fait leurs en !!

mais je vien de réaliser que ces des amis de la garderie lol

cramper

ca aiderait peut etre à la sieste! oops

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Re: [RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par Invité le Jeu 27 Déc 2012, 13:19

hummmmm!!! ça l'air bon moi qui adore le café

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Re: [RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par Ju' le Jeu 27 Déc 2012, 14:05

Mmmmm!

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Re: [RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par Pinkie le Jeu 27 Déc 2012, 22:30

@lilili a écrit:j'allais dire fait leurs en !!

mais je vien de réaliser que ces des amis de la garderie lol
cramper cramper cramper cramper
Trop comique!!!

Mmmmmmmmmm la recette à l'air délicieuse!!!

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Re: [RICARDO]Café flambé à l'Amarula

Message par France le Ven 28 Déc 2012, 07:45

miammm ça l'air tellement bon

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