Poulet roti au citron et à l'ail

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Poulet roti au citron et à l'ail

Message par Djoude le Mar 03 Juil 2012, 23:30



INGRÉDIENTS:
8 pilons de poulet
1 c. à thé de sel 5 mL
5 citrons, dont 3 pressés et 2 coupés en deux
3 c. à soupe d’Huile d’olive 100 % pure Sensations par Compliments 45 mL
1 c. à soupe d’Aromate à l’ail rôti Sensations par Compliments 15 mL
4 tiges de Thym Compliments frais, en tout
Poivre, au goût

PRÉPARATION:
1. Transférer les pilons dans un plat de cuisson et les saler de tous côtés. Les réfrigérer 10 minutes ou jusqu’à 12 heures.
2. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Dans une casserole, combiner le jus de citron, l’huile d’olive, l’aromate à l’ail et les feuilles de 2 tiges de thym. Faire chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il mijote, 1 ou 2 minutes. Retirer du feu, en verser la moitié sur les pilons et en réserver le reste dans la casserole. Retourner les pilons pour les enrober de sauce.
3. Déposer les pilons sur la grille et les faire cuire 4 minutes en les retournant à mi-cuisson. Baisser l’intensité à faible et faire cuire les pilons de 20 à 25 minutes en les retournant 2 ou 3 fois.
4. Déposer les demi-citrons sur la grille, côté coupé à plat. À l’aide de pinces, tremper les pilons grillés dans la sauce réservée en les enrobant de tous côtés. Les remettre sur la grille et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, environ 5 minutes. Transférer dans un plat de service et garnir des citrons grillés et du reste des tiges de thym.

Ce fût DÉLICIEUX!!! faim faim faim

Source: http://www.magazineinspires.ca/fr/Recipes/Recipe.aspx?ID=12771

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Re: Poulet roti au citron et à l'ail

Message par Seahorse le Dim 19 Mai 2013, 12:20

Miam, je vais essayer ça!

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Re: Poulet roti au citron et à l'ail

Message par Invité le Dim 19 Mai 2013, 12:37

miam miam j'adore le poulet
je testerais

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Re: Poulet roti au citron et à l'ail

Message par mini-ma le Dim 19 Mai 2013, 13:58

miam sa semble vraiment bon

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Re: Poulet roti au citron et à l'ail

Message par Gwladys le Dim 19 Mai 2013, 14:03

ca a l'air bon

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Re: Poulet roti au citron et à l'ail

Message par Invité le Dim 19 Mai 2013, 17:22

1) Acheter un bbq
2) Tenter la recette !


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Re: Poulet roti au citron et à l'ail

Message par lilili le Dim 19 Mai 2013, 19:27

ces quoi cela :1 c. à soupe d’Aromate à l’ail rôti Sensations par Compliments 15 mL

est ce de l'ail en pots?

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Re: Poulet roti au citron et à l'ail

Message par Djoude le Dim 19 Mai 2013, 23:25

@lilili a écrit:ces quoi cela :1 c. à soupe d’Aromate à l’ail rôti Sensations par Compliments 15 mL

est ce de l'ail en pots?

J'ai toujours pris de l'ail que j'ai presser moi-même
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