[HALLOWEEN] Balais de sorcière et trempette

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[HALLOWEEN] Balais de sorcière et trempette

Message par Whiskie le Lun 24 Oct 2011, 09:29

Ingrédients

Tomates miniatures
Concombres, en bâtonnets
Céleri, en bâtonnets
Piments verts, en morceaux
Piments rouge, en morceaux
Piment orange, en morceaux
Chou-fleur, en bouquets
Brocolis, en bouquets
Champignons
2/3 tasse yogourt nature
2/3 tasse mayonnaise, légère
2 c. à soupe carottes, râpées
2 c. à soupe oignons verts, émincés
2 c. à soupe persil, émincé
2 c. à thé ketchup
1 gousse ail, émincée
1/2 c. à thé poudre de cari
1 c. à thé graines de pavot
Sel, au goût
Poivre, au goût


Préparation
1. Légumes: Faites des balais de sorcière avec, en guise de manche, des brochettes de bois au bout desquelles vous attacherez du papier brun (sac d'épicerie) découpé finement pour former les brosses.
2. Attachez le papier brun avec de la corde (de poche) qu'on appelle twine en anglais, si vous n'en avez pas du rafia ferait peut-être.
3. Embrochez les légumes (une petite tomate, une rondelle de carotte, un morceau de brocoli ensuite du chou-fleur, un morceau de concombre (une tranche coupée en 4), un morceau de piment rouge, encore un morceau de carotte et un morceau de chou-fleur.
4. Commencer par la tomate que l'on descend jusqu'au papier brun pour que ça ressemble au balai de la sorcière.
5. Trempette: Mélanger ensemble tous les ingrédients; rectifier l'assaisonnement.



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Re: [HALLOWEEN] Balais de sorcière et trempette

Message par Joanie le Lun 24 Oct 2011, 20:02

Bonne idée!!!

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