[RECETTE MINÇAVI] Boeuf à la mode

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[RECETTE MINÇAVI] Boeuf à la mode

Message par Seahorse le Lun 08 Aoû 2011, 16:16

[RECETTE MINÇAVI]
Boeuf à la mode

Information nutritionnelle
Donne 8 portions
1 portion = 1 protéine + 1 légume rationné

Ingrédients
2 livres de bœuf maigre en cubes (907g)
1 tasse d’oignons émincés (250ml)
8 carottes en lanières
4 branches de céleri en lanières
1 tasse de champignons (250ml)
1 tasse de tomates en conserve (250ml)
Sel et poivre au goût
3 tasses de bouillon de bœuf liquide Faible Teneur en Calories (750ml)
½ c. à thé de basilic, de poudre d’ail et de thym (2ml chacun)

Préparation
Faire dorer la viande dans une poêle sans gras
Retirer et bien égoutter.
Mettre tous les ingrédients au four.
Cuire à 300ºF (150°C) environ 3 heures.

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