[RECETTE MINÇAVI] Cretons au veau

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[RECETTE MINÇAVI] Cretons au veau

Message par Seahorse le Lun 08 Aoû 2011, 09:53

[RECETTE MINÇAVI]
Cretons au veau

Information nutritionnelle
1 c. à table = 1 portion de protéine

Ingrédients
1 livre de veau haché (454g)
1 oignon haché
2 gousses d'ail
1 c. a thé de consommé de bœuf ou de poulet - genre counter weight - faible en gras (5ml)
2 tasses d'eau (500ml)
1/4 c thé de clou de girofle (1ml)
1/4 c thé de cannelle (1ml)
1 enveloppe de gélatine sans saveur

Préparation
Laisser bouillir 1 heure.
Après cuisson, faire dissoudre 1 enveloppe de gélatine sans saveur.
Bien brasser avec un mélangeur.
Mettre au réfrigérateur



Dernière édition par Seahorse le Lun 08 Aoû 2011, 16:23, édité 1 fois

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Re: [RECETTE MINÇAVI] Cretons au veau

Message par Minipoune le Lun 08 Aoû 2011, 10:04

Ca l'air bon faim
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Re: [RECETTE MINÇAVI] Cretons au veau

Message par Minouche le Lun 08 Aoû 2011, 21:26

C'est les cretons que je fais depuis des années et ils sont franchement débile.
Seule chose, je ne mets plus depuis très longtemps l'enveloppe de gélatine et perso, j'vois aucune différence!

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