Filet de porc balsamique et érable

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Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Sam 20 Jan 2007, 12:44

Filet de porc balsamique et érable
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Macération: 24 heures de macération
Portions: 2

Ingrédients
1 filet de porc (pour 2 personnes)
Quelques gousses d'ail

Marinade :
1/4 tasse (65 mL) de vinaigre balsamique
1/4 tasse (65 mL) d'huile d'olive
1 c.à soupe (15 mL) de sirop d'érable
1 c.à thé (1 g) de basilic séché



Étapes

1. Piquer le filet de porc avec l'ail. Déposer dans un
plat avec couvercle se fermant hermétiquement.

2. Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients
de la marinade. Verser sur le filet de porc.

3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.


4. Le lendemain, cuire au four non couvert dans sa
marinade à 375°F (190°C) pendant 40 minutes.

On peut utiliser la marinade pour aromatiser une sauce
brune. Il suffit de remplacer l'eau par la quantité de
marinade que l'on possède.

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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Sam 20 Jan 2007, 12:46

Ça a l'air très bon...je promets d'essayer !!!

Miam...miam !!!

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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Sam 20 Jan 2007, 13:23

Tu m'en diras des nouvelles!
Içi ça a été un succès!

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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par nance le Sam 20 Jan 2007, 13:26

je l'ai déjà fait et c'est vraiment délicieux

nance
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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Mer 24 Jan 2007, 06:27

Catherinoushka !

J'ai un souper avec des amis samedi soir...et devine ce qu'on va manger !!!!!!

Je t'en redonne des nouvelles dimanche !!!!

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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Mer 24 Jan 2007, 07:52

Hummmmm!!!!
Tu vas servir avec quoi?

Et le dessert?

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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Mer 24 Jan 2007, 08:05

J'ai pensé servir avec du riz jasmin et des légumes...genre petites carottes et brocolis...ou pois mange-tout....

le dessert...pas encore décidé ! As-tu des suggestions ?? !!

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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Mer 24 Jan 2007, 08:26

Regarde dans mes recettes, il y a un gateau à l'érable et au chocolat noir...
Super facile à faire!

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Re: Filet de porc balsamique et érable

Message par Invité le Mer 24 Jan 2007, 08:30

Cool !

Merci ! je vais aller me mettre l'eau aux babines !!!!!!!


naninana

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Re: Filet de porc balsamique et érable

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