recettes de riz trop bon!!!

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recettes de riz trop bon!!!

Message par Invité le Ven 31 Juil 2009, 13:23

Riz à la Grecque de shantal



Voici un bon riz à la Grecque que j'ai accompagné de steak, champignon dans le bovril, frites dans l'assiette qui est plus bas et de sauce aux poivres. Quel délice!!!! mais moi j'avais que 2 tasses de riz alors j'ai coupé la recette en deux et une chance car il m'en a rester pour encore 7-8 portions et nous ne sommes que 2 chez nous mais tout dépend des portions de chacun.

Ingrédients:
½ tasse de carotte râpée finement
1 oignon haché finement
1 grosse gousse d’ail hachée
3 bonne cuillères à table de persil frais haché finement
4 tasses d’eau moyennement chaudes
3 c. à thé de base de poulet en poudre
½ à ¾ de c. à thé de sel d’oignon
½ c. à thé d’origan séché
1 feuille de Laurier
Un peu d’huile
4 tasses de riz instantané de votre choix

Méthode:
1- Préparer la carotte, l’oignon, l’ail, le persil et la base de poulet avec l’eau
2- Faire revenir dans un peu d’huile l’oignon et l’ail quelques minutes.
3- Ajouter la carotte, faire revenir quelques minutes supplémentaire question de l’attendrir.
4- Ajouter à cela les épices, bien mélanger le tout.
5- Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
6- Baisser le feu, ajouter le riz, bien mélanger le tout, couvrir et retirer de la source de chaleur (mettre de côté)

*Je prépare toujours mon riz à l’avance, je n’ai qu’à le faire réchauffer le moment venu* alors cela veut dire cuire le riz et l'ajouter à la préparation vers la fin.

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Riz au four super bon aux légumes mon meilleur riz!!!!

Message par Invité le Ven 31 Juil 2009, 13:23

Riz au four super bon aux légumes




Cette recette m'a été donné par l'ancienne belle-mère de ma soeur il y a des années de ça et j'adore faire cette recette. J'en ai mangé mardi avec du steak et des pommes de terre sur le BBQ.

1 1/2 tasse de riz genre uncle benz 10 minutes(grain long)
1 clou de girofle

du poivre au goût
marjolaine au goût
1 feuille de laurier
1/4 tasse de beurre
un peu d'ail (facultatif)
1/2 oignon (facultatif)
une branche de céleri (facultatif)
2 c à soupe de base de poulet en poudre (genre Berthelet) dilué dans 2 tasses d'eau chaude.

Mettre le tout dans un plat allant au four à 350 degrés pendant à peu près 20-25 minutes ou le temps que le riz devienne consistant. Couvrir au four pour ne pas que le riz soit croquant.

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Riz Dainty Delmonico avec Légumes

Message par Invité le Ven 31 Juil 2009, 13:24

Riz Dainty Delmonico avec Légumes



Quand nous sommes pressé quoi de mieux que de rajouter des légumes frais dans nos petits plats, alors si vous voulez vous faire un riz au légumes assaisonnés, essayé ce riz qui est dans la même catégorie que le riz pilaf mais son nom est Delmonico et vous faites comme sur l'emballage indiqué, ensuite vous mettez les légumes que vous voulez.

Moi j'ai mis des poivrons vert, des champignons

c'est ce que j'avais sous la main mais vous pouvez mettre des oignons,celeré etc...

J'adore ce riz rapide et en plus il est plus santé avec des légumes.


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Re: recettes de riz trop bon!!!

Message par Whiskie le Ven 31 Juil 2009, 23:15

Tu me donnes fin toi la!

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Re: recettes de riz trop bon!!!

Message par Invité le Sam 01 Aoû 2009, 21:18

je sais et en plus c'est du riz alors c'est trop bon!!!

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Re: recettes de riz trop bon!!!

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