Dossier sandwich #2

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Dossier sandwich #2

Message par Invité le Sam 27 Juin 2009, 18:01

SANDWICH WESTERN: Pour un petit-déjeuner tardif:(2 portions)
(source: Roden)

-3 tranches de bacon roties au micro-ondes et hachées finement

-1 petit oignon blanc avec un peu de queue verte(échalote ici) haché finement

-Un quart de branche de céleri hachée finement

-1 cu. à table de persil frais haché ou 1 cu. à thé de séché

-Une feuille de laitue hachée en chiffonnade


-Déposer cette préparation dans un bol et couvrir de:


-3 oeufs cuits à la poële, à feu doux, dans du beurre. ( Ils sont non rotis et tournés (les jaunes sont encore coulants)

-Avec deux couteaux hacher les oeufs, ajouter de la mayo, jusqu'à belle consistance. Poivrer.

-Déposer le tout sur deux tranches de pain grillées et beurrées,
couvrir de rondelles de radis, saler et recouvrir les deux portions
d'une autre tranche de pain grillée et beurrée.


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SANDWICH AUX OLIVES : (1 portion)
(Source: Roden)

-1/2 tasse d'olives vertes farcies,rincées,asséchées et hachées finement

-1/2 tasse de noix de Grenoble hachées finement

-1 petite feuille de laitue hachée en chiffonnade

-Plein de poivre

-Mayo pour lier


-Mettre cette préparation, entre deux tranches de pain blanc beurrées ou encore dans de petits pains à salade beurrés.


-À cette préparation, selon notre porte-monnaie, on peut ajouter du
poulet ou des fruits de mer. (À ce moment là, les portions augmentent)

=========================================

Pain
Pumpernickel avec: pain beurré, mayo Helmann à l'huile d'olive, pommes
vertes tranchées très mince et superposées, cannelle, mozzarella râpé,
et Hop!!! au micro-onde 20 secondes!

Source: Agapanthe
=======================================
-Crabe
(ti-paquet goberge à saveur de crabe) que j'émiette
-12 crevettes
(tite-tite- en conserve) que j'émiette
-céleri coupé en très petits
dés
-sel/poivre
-Mayo Helmann à l'huile d'olive

Je mélange le tout
à la fourchette et j'en remplie des minis petits pains pitas donc j'ai
coupé un ti bout pour pouvoir les farcir...

Source: Agapanthe
===================================

Pain aux noix, feuille de roquette, corned beef, cornichons au vinaigre et moutarde
Source:Wajomour
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Poulet
grillé haché mélangé avec fromage féta, oignon rouge et tomates séchées
dans l`huile. L`huile des tomates remplace la mayo ou autres
condiments.

Source: Bellyjane

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Poulet grillé haché avec carottes rapées, raisins secs, mayo et cari
Source: Bellyjane

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Dinde, sauce au canneberges, mayo, laitue, tomates, oignons et fromage suisse... Hummmm!

Source: Malm
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Nnlevez
le pain du sandwich puis remplacez-le par une tomate! Un plaisir simple
quand il fait chaud que de croquer dans une tomate gorgée d'eau!

N'hésitez pas à utiliser votre recette habituelle de salade de
thon, d'ailleurs j'aimerais bien échanger vos recettes pour agrémenter
d'un peu de variété durant l'été ;-)

PHOTO: http://cuisinelabine.blogspot.com/2009/06/tomates-farcies-la-salade-de-thon.html
Source: Aomiedange et lèchevitrine


Dernière édition par Catherinoushka le Dim 28 Juin 2009, 10:22, édité 1 fois

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Re: Dossier sandwich #2

Message par Minipoune le Sam 27 Juin 2009, 21:45

Ca l'air super bon !

Merci
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Re: Dossier sandwich #2

Message par Invité le Dim 28 Juin 2009, 07:37

Si tu en essaie, fais-moi signe!

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Re: Dossier sandwich #2

Message par Djoude le Dim 28 Juin 2009, 08:42


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Re: Dossier sandwich #2

Message par Seahorse le Dim 28 Juin 2009, 08:54

YAHOOOOOOOOOOOOO merci!
M'en en faire!
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Re: Dossier sandwich #2

Message par Minipoune le Dim 28 Juin 2009, 09:26

Catherinoushka a écrit:Si tu en essaie, fais-moi signe!

C'est certain
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Re: Dossier sandwich #2

Message par Invité le Dim 28 Juin 2009, 10:18


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