Les fameux cretons de ma Mémé!

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Les fameux cretons de ma Mémé!

Message par Invité le Jeu 02 Avr 2009, 07:01

Cretons de ma Mémé (ils ont fait fureur sur le site de Recettes.qc.ca)

INGREDIENTS;


-2 lbs de porc haché maigre
-2 oignons hachés finement
-1 tasse d'eau
-2 gousses d'ail
-2 c.thé sel
-½c.thé poivre
-½ c.thé de tout épices (moi, épices à creton)
-½ tasse de gruau
-1 tasse de lait




ETAPES


Étape: l:
Mélanger le porc haché, les oignons, l'ail et couvrir d'eau et cuire pendant 1 heure. Brasser souvent, souvent, souvent et très souvent!

Étape: 2:
Ajouter le reste des ingrédients et cuire une autre heure, on oublie pas de brasser souvent

Étape: 3:
Fouetter au malaxeur avant de refroidir


Étape: 4:
Mettre dans des contenants et réfrigérer.



Ces cretons se congèlent 3-4 mois sans aucun problèmes.



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Re: Les fameux cretons de ma Mémé!

Message par Seahorse le Jeu 02 Avr 2009, 07:51

Miammmmmmmmmm..... ici les cretons c'est super gros winner.... je vais essayer d'en faire moi-même!!!! happy

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Re: Les fameux cretons de ma Mémé!

Message par Invité le Jeu 02 Avr 2009, 10:38

C'est hyper facile!!!

Tout ce que ça te prends c'est un 2h de tranquillité, c'est ça le plus dur!

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Re: Les fameux cretons de ma Mémé!

Message par Seahorse le Jeu 02 Avr 2009, 10:52

Mais la .. je suis p-e nounoune mais on met vraiment le porc pas cuit dans de l'eau? alors la viande va bouillir? et ben.. je ne savais pas que ça se mangeait de la viande haché bouillie.... chu nounoune hein... cramper

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Re: Les fameux cretons de ma Mémé!

Message par Invité le Jeu 02 Avr 2009, 11:41

En fait ta viande va semi bouillir. L'eau c'est surtout pour pas que ça colle.

Mais oui, de la viande hachée bouilli, ça existe, mais à manger seul de-même..humm, pas sure..hihi!

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Re: Les fameux cretons de ma Mémé!

Message par Seahorse le Jeu 02 Avr 2009, 11:51

Ok je vais essayé ça c'est sur!!!!!

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