Macaroni gratiné à la viande de sukie

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Macaroni gratiné à la viande de sukie

Message par Invité le Lun 16 Fév 2009, 20:25

Macaroni court gratiné à la viande de sukie




Voici la recette de sukie de macaroni à la viande gratiné au four.

J'adore faire cette recette ,cette fois là j'avais pris les macaroni court car je n'avais plus de long. (je prends souvent le macaroni long mais j'acheter maintenant des bucatini de marque Delverde ou une autre marque trouvé chez maxi, et ailleurs aussi , ce sont des macaroni long mais moins gros de circonférence et sont meilleiur et en plis ce sont des pâtes ­à la semoule de blé dur.

Super bon, et mon fromage que j'avais pris c'étais le cheddar saputo orange mais desfois je prends le lactancia.


Macaroni à la viande gratiné

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8

Ingrédients

1 lbs. à 1 1/2 lbs. (450 g à 700 g) de steak haché mi-maigre
1 petit oignon émincé
1 c. à table (15 ml) de beurre ou margarine
Sel et poivre
1 boîte de 796 ml de tomates en dés
1 boîte de 284 ml de soupe crème de tomate
1 tasse (250 ml) de jus de légumes ou de tomates
1 c. à table (15 ml) de cassonade
2 c. à table (30 ml) de basilic séché
1 boîte de 454 g de macaroni "long"
1 lbs. (454 gr) de fromage cheddar jaune

Méthode

1 Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.

2 Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement.

3 Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter à feu doux.

4 Pendant ce temps cuire à demi le macaroni long, la cuisson se complètera au four.

5 Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande. On peut utiliser un plat à lasagne de 3 litres (13x9 pouces; 33x22 cm).

6 Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces. N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.

7 Mettre au four à 375°F (190°C), environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

L'utilisation du macaroni long donne un merveilleux résultat.


Voici la vrai photo du macaroni long de sukie:



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