La soupe au chocolat de Cyril Lignac

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La soupe au chocolat de Cyril Lignac

Message par Invité le Lun 26 Jan 2009, 07:01

Je ne sais pas si vous connaissez Cyril Lignac, mais c'est un chef jeune et talentueux qui a fait plusieurs émissions tv en France...

Récemment, j'ai testé sa recette de soupe au chocolat... ohboy


Pour 4 personnes

300 g de chocolat noir
400 g de crème liquide à fouetter
200 g de crème liquide à faire chauffer

1. Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et ferme. Pour vous facilitez la vie, mettez le récipient au congélateur 1 heure à l'avance.

2. Cassez le chocolat en petits morceaux. Faite-le chauffer avec les 200 grammes de crème jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu.

3. Laissez tiédir ce mélange et ajoutez-y ensuite la crème fouettée en l'incorporant délicatement.

4. Si votre soupe se durcit, vous pouvez la refaire chauffer dans la casserole ou au micro-ondes...

5. Vous pouvez la servir tel quel ou bien la verser sur une boule de glace à la framboise ou autres !

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Re: La soupe au chocolat de Cyril Lignac

Message par Seahorse le Lun 26 Jan 2009, 09:11

Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! Ça a l'air fabuleux ça!!!! faim

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Re: La soupe au chocolat de Cyril Lignac

Message par Invité le Lun 26 Jan 2009, 13:41

Yes ça l'est ! Même quand on n'est pas trop chocolat comme moi !

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Re: La soupe au chocolat de Cyril Lignac

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