Poulet des îles

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Poulet des îles

Message par Invité le Dim 25 Jan 2009, 11:17

Hello !

Voici une recette sucré / salé que j'adore !

Pour 4 personnes

4 blancs de poulets
2 cuillères à soupe de miel
6 cuillères à soupe de rhum blanc
1 verre de jus d'ananas
12 rondelles d'ananas
6 cuillères à soupe de lait de coco
2 tomates
épices en tout genre, du piment si vous aimez, c'est le mieux !

1. Coupez le poulet en dés et badigeonnez-le de miel. Faites le mariner 1 heures dans le rhum. Asaisonnez !

2. Dans une poelle, versez le poulet et le rhum, les tomates et l'ananas coupés en dés, ajoutez le lait de coco et le jus d'ananas. Il ne faut pas faire cuire le poulet séparemment pour que la viande s'imprègne des saveurs et qu'elle reste moelleuse !

3. Asaisonnez comme vous aimez en préférant les épices piquantes pour que l'ensemble des ingrédients se sentent à la dégustation...

On peut accompagner ce plat de riz mais seul c'est assez consistant !

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Re: Poulet des îles

Message par Seahorse le Dim 25 Jan 2009, 13:35

Miammmmmmmmmmmm! ça me semble délicieux!

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Re: Poulet des îles

Message par Invité le Ven 12 Juin 2009, 21:26

Hummm, en plein mon genre...
Merci!

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Re: Poulet des îles

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