Crème Budwing

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Crème Budwing

Message par Seahorse le Ven 23 Jan 2009, 07:51

Avez-vous des recettes de crème budwing? Moi j'adorais ça quand j'étais jeune.. ma meilleure amie d'enfance, m'en faisait toujours quand j'allais dormir chez elle et ça peut faire au moins 15 ans que j'ai pas mangé ça...
Avez-vous des bonnes recettes?
please

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Re: Crème Budwing

Message par Seahorse le Dim 01 Fév 2009, 09:18

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Re: Crème Budwing

Message par Minipoune le Dim 01 Fév 2009, 12:02

C'est quoi cette crème ?
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Re: Crème Budwing

Message par Invité le Mer 04 Fév 2009, 03:13

Ingrédients

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1 c. à théhuile de lin ou autre huile polyinsaturée (tournesol, carthame, noix, etc.)5 ml
4 c. à tablefromage blanc (moins de 1 % de matière grasse)60 ml
jus d’un demi-citron
1banane bien mûre
1 c. à thémiel5 ml
1 c. à thégraines ou noix (lin, tournesol, chanvre, citrouille, amandes, noix, noisettes, etc.)5 ml
2 c. à thécéréales complètes fraîchement moulues et crues (avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin, millet, quinoa, etc.)10 ml
Préparation

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  • Battre en crème l’huile et le fromage.
  • Ajouter le jus d'un demi-citron frais (ou d’un citron entier, au goût). Enlever les pépins, mais récupérer la pulpe et la verser avec le jus.
  • Écraser et mélanger avec une banane bien mûre.
  • Ajouter le miel, les graines ou les noix, et les céréales complètes. Bien remuer le tout et déguster!

Trucs

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  • C’est au moment où sa peau est noircie que la banane produit de la vitamine K en abondance.
  • Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yogourt écrémé.


1 portion

Valeur nutritive
Pour 1 portion (236 g)
Teneur% valeur quotidienne
Calories 253
Lipides 8 g12 %
saturés 1 g
+ trans 0 g
5 %
Cholestérol 3 mg
Sodium 242 mg10 %
Glucides 41 g14 %
Fibres 3 g12 %
Sucres 25 g
Protéines 10 g
Vitamine A4 %
Vitamine C53 %
Calcium5 %
Fer7 %

Adaptation de la recette de la Dre Catherine Kousmine1 par Hélène Baribeau, nutritionniste et reproduite avec son autorisation.

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Re: Crème Budwing

Message par Seahorse le Mer 04 Fév 2009, 07:48

:Merci: Josee!!!! bisou

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