Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

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Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Ven 22 Aoû 2008, 08:36

À 7h30 ce matin je préparais cette belle petite recette.
Je congèle ensuite les boulettes et je fais des petits sac de 8 boulettes. Donc les soir ou je suis fatiguée ou pas inspirée, je "defrost" au micro-onde et on peut les manger comme ça avec un bon riz, mélanger avec un sidekick ou ajouter à une sauce tomate avec des pâtes, c'est délicieux.
En plus, ça se fait en moins de 25 minutes!
Je fait toujours ça quand le boeuf ou le porc haché tombe en spécial!


Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Portions : 6

Auteur : Catherinoushka

Ingrédients
-2 1/2 livres de boeuf haché
-1/2 tasse de parmesan
-1/2 tasse de chapelure nature ou italienne
-2 oeufs
-2 c. à soupe de mélange pour soupe à l'oignon
-1 c. à thé de marjolaine
-1 c. à thé d'origan
-1 c. à thé de poivre

Etapes

1. -Préchauffer le four à 400F.

2. -Mélanger ensemble tout les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit uniforme et humide.

3. Former des boulettes avec les mains de la grosseur d'une balle de golf.

4. Sur une plaque avec papier parchemin ou dans une rotissoire, disposer les boulettes pour qu'elles ne se touche pas.
Enfourner les boulette dans le four préchauffé pour 15 minutes.

Note
*Je ne mets pas de sel dans cette recette car le mélange de soupe à l'oignon est déjà salé.
Cette recette donne environ 25-28 boulettes.

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Djoude le Lun 29 Sep 2008, 23:44

yé Cette recette s'en va directement dans mes favoris!!! yé

Merci ma poule!!!

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Mar 30 Sep 2008, 07:59

Et elle va restée longtemps.
Avant je fesais toujours trop cuire les boulettes. Quand j'ai vu le temps de cuisson, je me suis dis, ouin, pas sure... Mais c'est à 400F.
Elles sont parfaites ces boulettes!

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Seahorse le Mar 07 Oct 2008, 10:00

:Merci: bcp ma belle!!! M'a faire ça bientot!! yé

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Mar 07 Oct 2008, 11:04

miam ça l'air bon !!
Mais est-ce que les oeufs sont super important ?? Car mon ti-loup est allergique ....

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Mar 07 Oct 2008, 14:06

Non mais met un peu moins de chapelure, c'est surtout pour que les boulettes se tiennent bien.

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Mar 07 Oct 2008, 15:44

Hum que ça l'air bon... Je vais l'essayer c'est certain.

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Mali le Mar 07 Oct 2008, 16:14

je fais cette recette demain avec mon groupe de cuisine collective!

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Mar 07 Oct 2008, 20:15

J'attends vos comeback!

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Mali le Jeu 09 Oct 2008, 09:22

Je vais y gouter ce soir, je vais en rajouter dans ma suac eà spag! J`ai déjà envie d`en manger, je pense que je vais aller déjeuner...

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Seahorse le Jeu 09 Oct 2008, 09:24

Nous quand on est allé au SuperC lundi soir, il restait pus de viande en spéciale, alors on a un coupon pour revneir samedi.. donc dès dimanche je fais cette recette!!!! J'ai tout acheté ce que ça prenait.. j'attends juste ma viande!!!


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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Seahorse le Dim 12 Oct 2008, 14:39

C'est notre souper de ce soir! Je vous en redonne des news!!!!

faim faim faim

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Ven 24 Oct 2008, 14:14

Miammmm c al'air vraiment bon et pas trop compliké a faire

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Djoude le Ven 24 Oct 2008, 14:15

Je viens d'imprimer cette recette... Cest drette ca que je vais manger demain soir!!!

J'ai bien hâte de gouter!

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Djoude le Ven 24 Oct 2008, 14:16

Seahorse a écrit:C'est notre souper de ce soir! Je vous en redonne des news!!!!

faim faim faim

Et puis Sea??? Vous avez fini de souper la???

C'étais comment???

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Invité le Ven 24 Oct 2008, 14:28

lol j'imagine que oui a doit avoir terminé ca doit etre meme digéré et ch*** desoler lol

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Djoude le Ven 24 Oct 2008, 14:30

C@roline a écrit:lol j'imagine que oui a doit avoir terminé ca doit etre meme digéré et ch*** desoler lol

cramper cramper cramper

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Message par Invité le Ven 24 Oct 2008, 14:30

desoler j,pouvais pas me retenir

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Djoude le Ven 24 Oct 2008, 14:31

Mais ne te retines pas voyons!!! On aime ca d'même nous autres!!!

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Message par Invité le Ven 24 Oct 2008, 14:32

cool alors lolllllllllll

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Re: Boulettes juteuses au boeuf et parmesan de Catherinoushka

Message par Seahorse le Ven 24 Oct 2008, 14:54

:folle: :folle: :folle:

Elles sont débilement bonnes ces boules là!!!! faim faim

Essaye-la les filles!!!! roulade

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Message par Djoude le Ven 24 Oct 2008, 14:55

yé yé yé

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Message par Invité le Ven 24 Oct 2008, 15:02

cool on va essayer ca

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