Défi mijoteuse #12, râgout de boeuf hawaiien

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Défi mijoteuse #12, râgout de boeuf hawaiien

Message par Invité le Ven 22 Aoû 2008, 06:49

Un ptit défi les filles?? cuisinier

Participantes:

1-Catherinoushka


Ragoût de boeuf hawaïen baladi

-1/3 tasse de cassonade tassée
-1/3 tasse de vinaigre de cidre
-1 bte de 14 oz d’ananas en gros morceaux
-2 c .soupe de sauce soya
-2 gousses d’ail broyées
-huile
-1 1/2 de cubes de bœuf de 1 ½ pouce
-2 grosses carottes coupées en morceaux de 1 pouce
-2 oignons coupés hachés gros
-3 c. soupe de fécule de mais
-3 c. soupe d’eau froide
-1 poivrons vert coupé en gros cubes


Mélanger la cassonade, vinaigre, jus des ananas , soya et ail ensemble jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute.

Dans une poêle faire revenir la viande dans l'huile pour la dorer.

Dans la mijoteuse, déposer les carottes, oignons, déposer la viande dessus et arroser avec le mélange de cassonade, couvrir et cuire à low pour 8 ½ heures.

Mélanger la fécule de mais et l’eau.

Ajouter le poivron vert et les morceaux d’ananas dans la mijoteuse, mélanger, verser le mélange de fécule doucement en remuant, couvrir et laisser cuire encore 30 minutes en remuant à deux reprises.

Servir avec riz.

Source Viviane02

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Re: Défi mijoteuse #12, râgout de boeuf hawaiien

Message par Invité le Jeu 28 Aoû 2008, 07:47

J'ai fait la recette hier pour souper!
Ciel, c'est bon!!
La prochaine fois, j'ajouterai probablement un peu de canelle et de muscade qui se marie bien avec l'ananas.
J'ai cuit 5h30 à LOW et laisser 2h à warm.

J'espère que vous l'essaierai.

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