Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

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Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Invité le Lun 26 Mai 2008, 21:57

Rappel du premier message :

Comme on s'ennuie des défis mijoteuse, en voiçi un!!!
Pas besoin de prendre de la longe, n'importe quel roti de porc fera l'affaire!
Vous embarquez??

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Participantes:

1-Catherinoushka (défi relevé)
2-Farfalla (défi relevé)
3-Melane
4-Mali (défi relevé)

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Rôti de porc à la mijoteuse


Préparation : 15 min
Cuisson : 5h00
Portions : 6

Auteur : bien voyons, recettes du québec


Ingrédients

2 lbs rôti de longe de porc (1,1 kg environ)
Moutarde de votre choix (moi, Dijon) (meaux pour Catherinoushka)
Huile d'olive et beurre
Ail en morceau (3-4 gousses au goût)
Poivre au goût
2 oignons coupés en gros morceaux
Pommes de terre, quantité au goût, coupées en gros morceaux
1 conserve de bouillon ou consommé de boeuf

Etapes

1. Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle en fonte.

2. Insérer les morceaux d'ail un peu partout dans le rôti.

3. Badigeonner le rôti de moutarde et poivrer.

4. Saisir le rôti de tous côtés, ainsi que les bouts. Mettre dans la mijoteuse.

5. Dans la poêle, ajouter les oignons, cuire un peu et déglacer avec 1/4 tasse de bouillon; bien frotter le poêlon avec une cuillère de bois.

6. Mettre les pommes de terre autour du rôti et ajouter les oignons et le reste du bouillon sur le tout.

7. Cuire à base température pendant 5 heures.

8. Déguster!


Dernière édition par Catherinoushka le Sam 31 Mai 2008, 07:59, édité 3 fois

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Invité le Dim 01 Juin 2008, 22:53

C'est tellement agréable quand notre petite famille trippen sur nos repas!!!

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Seahorse le Lun 27 Oct 2008, 13:39

C'est mon souper de ce soir ça!!!! faim cuisinier

Ca sent bon chez nous!!! roulade

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Invité le Lun 27 Oct 2008, 15:17

Je vais essayer ça c'est sur
Mais j'ai pas tous les ingrédients sous la main...

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Invité le Lun 27 Oct 2008, 17:14

Seahorse, reviens me donner ton commentaire!

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Seahorse le Lun 27 Oct 2008, 17:19

Catherinoushka a écrit:Seahorse, reviens me donner ton commentaire!

Certain ma belle!!!

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Invité le Sam 08 Nov 2008, 13:32

Je reçois à souper ce soir et c'est ce que je fais, j'ai mis des patates et des carotes, je vous en redonne des news

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Seahorse le Sam 08 Nov 2008, 21:22

Il est écoeurant en tk!!! yé

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Invité le Dim 09 Nov 2008, 07:48

c'était super bon !!! Je vais le refaire c'est sur, ça se défait à la fourchette !!! Mais il était un ti peu sec parce que j'ai trop mis de légumes et comme les carottes c long, je les ai mis dans le fond alors le rôti trempait pas dans le bouillon....mais c'était quand même très bon !!!

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

Message par Invité le Dim 09 Nov 2008, 14:04

La prochaine fois, mets tes carottes 1h avant et ensuite fait de la place pour ton roti en poussant les carottes tout le tour, ou bien met un peu plus de bouillon.

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Re: Défi mijoteuse #9: Roti de porc, tout simplement

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