Recette de biscuit

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Recette de biscuit

Message par Mom le Mer 20 Déc 2006, 11:50

Sablés de Noel
santaeatcollati
cuisson environ 10 à 15 min 350C
Ingrédients
[u]La pâte
250gr de farine
100gr de sucre à glacé
100gr de beurre
1 gros oeuf
zeste de 1 citron

[u]Glaçage
jus d`un demi-citron
100gr de sucre à glacé

1 Mélange dans un grand bol tout les ingrédients pour la pâte , avec les mains . Jusqu`à ce que tu obtiennes une pâte lisse ,non collante. Forme une boule , si jamais elle reste un peu collante rajoute un peu de farine.

2 Étale de la farine sur la surface de travail , puis étale la pâte ,jusqu`à se que la pâte ait une épaisseur d`un demi centimètre .

3Crée les motifs que tu souhaite. Mets tes motifs sur une plaque , puis au four .

4 Pendant la cuisson , prépare le glaçage mélange le sucre et le jus de citron, jusqu`à ce que ça donne un liquide un peu épais , rajouter du sucre si trop liquide...

5 Les sablés sont cuit quand ils sont légèrement dorés(attention il faut bien surveiller la cuisson)
les laisser refroidir . Application du glaçage au doigt ou à la cuillère , c`est au choix ...

C`est la recette de biscuit que j`ai fait avec mon fils , pour ces amis de la garderie ........
P.S. Si vous n`aimé pas trop le sucre y aller molo sur le glaçage .
Régaler vous !!!!!!!!!!!!
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Re: Recette de biscuit

Message par Seahorse le Mer 20 Déc 2006, 12:07

mmmmmmmmm Merci beaucoup! J'en cherchait une justement!

Et puis tu les as aimés?


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Re: Recette de biscuit

Message par Mom le Mer 20 Déc 2006, 14:06

C`est pour les dents sucrées et ceux qui aime le citron ,il y a un petit gout amer qui rehausse le gout .Mon chum les as manger dans le temps de l`dire .Et mon fils à tripper en les fesant , il veut toujours faire des biscuits . Joubliais , petit truc pour la manipulation de la pate , roule-la sur un papier parchemin et mets-la au frigo une petite heure , tu auras moin de difficulté à faire les formes . La pâte sera ferme alors tu n`aura pas de difficulté à transféré tes formes sur ta plaque , je l`ai tout d`abord essayer sans le mettre au frigo , les formes se défesais toute , javais oublier de le mentioner dans ma recette........... Je te souhaite bien du plaisir avec ton petit garçon , si tu les fait avec lui.......
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Re: Recette de biscuit

Message par Invité le Mer 27 Déc 2006, 08:36

Merci, j'adore les sablés!

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Re: Recette de biscuit

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