Roti de palette à la mijoteuse

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Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Mer 16 Jan 2008, 08:55

Recette de Jean-François Plante

Voiçi mon soupe de ce soir, j'espère que ce sera menoum menoum!

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Un rôti de palette de 1 kg

Dans 2 c à soupe d'huile et de beurre, faire sauter pendant 3 minutes:

-10 à 15 échalotes françaises entières, épluchées (pas mis)
-4 à 5 gousses d'ail entières.
-Saler et poivrer

Pendant ce temps: saupoudrer le rôti d'épices à steak (beaucoup)

Retirer les échalotes et l'ail et mettre de côté.

Faire saisir le rôti dans le poêlon.


Retirer le rôti.

Déglacer le poêlon avec 1/2 tasse de vin rouge (mis du jus de tomate à la place)

-Ajouter 1 tasse de demi-glace du commerce;
-Ajouter 1 tasse de bruschettas du commerce (moi fait maison)
-Ajouter 4 c à soupe de pâte de tomates fines herbes et ail;
-Ajouter 12 tomates séchées émincées;
-Ajouter un sachet de soupe à l'oignons. (oups, j'ai oublier)

Là tu as le choix, ou tu mets tout cela dans une mijoteuse à LOW pendant 8 heures ou alors AU FOUR à 300 degrés pendant 4 à 5 heures.

J'ai ajouter 1 patate douce, des carottes, 1 branche de céleri et du chou.

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Mer 16 Jan 2008, 09:05

oh! ça semble super bon!! tu nous en redonneras des nouvelles!!

ce sera a essayer! hihi

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Mer 16 Jan 2008, 09:26

cela donne le gout!

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Mer 16 Jan 2008, 12:53

Je veins de revenir chez nous. Ça cuit depuis 5h maintenant et ça sent vraiment booooon!!!

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Jeu 17 Jan 2008, 10:59

et puis.. est-ce que c'était bon??

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Jeu 17 Jan 2008, 11:09

veronyk a écrit:et puis.. est-ce que c'était bon??

Oui Oui on veut savoir !!!!!

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Jeu 17 Jan 2008, 11:18

hummmmmmmmm ca a l'air trop bon ca!!!!!!
Faudrait bien que je m'achete ca une mijoteuse.

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Invité le Jeu 17 Jan 2008, 12:41

C'était trèèèèèès bon!

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Re: Roti de palette à la mijoteuse

Message par Djoude le Jeu 17 Jan 2008, 13:46

Ah bien c'est génial ca... Une autre recette à ajoutter à mon répertoire clindoeil

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