roti de porc a lerable et a la moutarde

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roti de porc a lerable et a la moutarde

Message par Invité le Mar 08 Jan 2008, 14:34

roti de porc a lerable et a la moutarde

1 c a soupe d`huile vegetale
1/4 de c a the de sel et de poivre
2/3 de tasse de sirop d`erable pure
1/3 de tasse de moutarde de dijon preparee
1 rotie de porc de milieu desosse envoron 3 lbs


prechauffer le four 400 f
frotter le roti avec l`huile,puis saller et poivrer
mettre dans une rotissoire peu profondre
combiner la moutarde et le sirop et napper le rotie du melange
verser une tasse d`eau dans la rotissoire
rotir a decouvert au centre du four de 20 a 25 min par lb ou a 160 f sur le thermometre a viande
badigeoner souvent
ajouter de l`eau dans la rotissoire au besoin pour ne pas que le jus de cuisson brule
laisser reposser 10 min avant de trancher
servir avec le jus de cuisson

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Re: roti de porc a lerable et a la moutarde

Message par Seahorse le Mar 08 Jan 2008, 14:41

miam miam
ÇA a l'air bon!

Je vais l'essayer quand je vais achter un roti de porc!

Merci

:bec:

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Re: roti de porc a lerable et a la moutarde

Message par Invité le Mar 08 Jan 2008, 14:43

deriens tu va voir c`est vraiment bon
j`ai fais ca pour souper hier et mes beaux parents on ete impressionner

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Re: roti de porc a lerable et a la moutarde

Message par Invité le Mar 08 Jan 2008, 15:33

miammmmmmmmmm ça l'air tellement bon ! Je l'essaie bientôt , c'est certain !

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Re: roti de porc a lerable et a la moutarde

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